今回は、牡蠣が大好きな方には絶対にチェックしてほしい、岐阜市柳ヶ瀬エリアにある隠れ家的な名店「牡蠣とジビエのお店」さんをご紹介！
「美味しい牡蠣をお腹いっぱい食べたいけれど、予算が気になる…」
「オフシーズンでも新鮮な生牡蠣が食べたい！」
そんなワガママをすべて叶えてくれる、超穴場のオイスターバーです。
都市部のなんと半値！？食べれば食べるほどお得になる驚きのシステム
「牡蠣とジビエのお店」さんに一歩足を踏み入れて驚くのが、その圧倒的なコスパの良さ！ なんと、全国から厳選して仕入れたプレミアムな牡蠣が、都市部のオイスターバーと比べて約半値ほどのお値打ち価格で楽しめちゃうんです！
しかも、「食べれば食べるほど、牡蠣ひとつあたりのお値段がお得になる」という、牡蠣好きにはたまらない夢のような嬉しいシステム。
これならお財布を気にせず、思う存分大好きな牡蠣を堪能できますよね。
一年中いつでも最高品質！安心安全への強いこだわり
「夏場は生牡蠣のシーズンオフだし…」と諦める必要はありません！ こちらのお店では、その時期に一番状態の良い牡蠣を産地直送で仕入れているため、一年中いつでも良質で濃厚な牡蠣をいただくことができます。
さらに素晴らしいのが、生牡蠣メニューだけでなく、グリルやアヒージョなどすべての牡蠣メニューに「生で食べられるほど新鮮な牡蠣」を使用していること！ 安心・安全に徹底的にこだわっているからこそ、安心してお腹いっぱい楽しめます♪
調味料も豊富！Gifugramおすすめの絶品牡蠣メニュー
お店では、さまざまな絶品牡蠣メニューが用意されています♩その中でも特におすすめの食べ方＆メニューをご紹介しますね。
① 生牡蠣（豊富な調味料で自分好みに！）
まずはやっぱり生牡蠣から！豊富な調味料が用意されているので、自分好みの味付けでいただけます。
オーナーさんの一押しは、「レモンとブラックペッパーをこれでもか！というくらい大量にかける」食べ方です！
「えっ、辛くないの？」と思うかもしれませんが、これが全然辛くないんです！牡蠣の濃厚な旨みが引き立ち、とってもさっぱりといただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
② グリルオイスター
見た目のインパクトも抜群で、味も間違いないのがこちら！
とろっとろの濃厚チーズがこれでもかと絡んだ牡蠣は、一度食べたらヤミツキになる美味しさです。
③ 殻付き牡蠣の極旨アヒージョ
旨みがオイルにじゅわっと溶け出した大人気メニュー。
なんとこちらのアヒージョ、プリプリの牡蠣だけでなくマッシュポテトが入っているんです！
オイルを吸ったマッシュポテトの美味しさは、思わずお酒が進んでしまう格別な味わいですよ♩
その他のメニューは？
他にもおひとり様用牡蠣好きプランもあり、一人でも気軽に来店が可能です♪
また、お店の名前の通り、ジビエもとても美味しく、お酒とジビエで一人時間を過ごすのもおすすめです。
週末は予約必須！隠れ家感たっぷりの大人の空間
店内は通常8席という、こぢんまりとした隠れ家感あふれるお洒落な空間。
席数が限られているため、特に週末に訪れる際は事前の予約が絶対におすすめです。
お店の予約方法は？
「牡蠣とジビエのお店」さんは、ホットペッパーで24時間事前予約が可能です。
席数が８席と。大変少ないため、特に週末や大切な日は、事前予約が断然おすすめ！
さまざまな調理法で、とにかく牡蠣尽くしの幸せな時間を過ごせる「牡蠣とジビエのお店」さん。ぜひ皆さんも足を運んで、牡蠣でお腹いっぱいになってみてくださいね。
『牡蠣とジビエのお店 柳ヶ瀬』店舗情報
| 店舗詳細項目 | 詳細内容 |
| 店名（スポット名） | 牡蠣とジビエのお店 柳ヶ瀬 |
| 郵便番号・住所 | 〒500-8828 岐阜県岐阜市八ツ寺町2丁目14 トラヤビル 2F |
| 電話番号 | 090-2353-7637 |
| 営業時間 | 17:00〜23:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| アクセス（公共交通機関） | （※名鉄岐阜駅・JR岐阜駅からのアクセスなど、必要に応じてご入力ください） |
| アクセス（お車） | （※岐阜各務原IC等からのアクセスなど） |
| 駐車場の有無 | なし（近隣のコインパーキングをご利用ください） |
| 平均予算 | 5,000円〜8,000円 |
| お支払い方法 | 現金 クレジットカード 利用可 （VISA､マスター､JCB､Discover､銀聯） 電子マネー 利用可 （楽天Edy､iD） QRコード決済 利用可 （COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY） |
| 席数・個室の有無 | カウンター8席／個室なし |
