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ご当地グルメ

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飛騨高山観光で絶対に食べたい名物!ご当地グルメ7選

飛騨高山は、雄大な自然が育んだ極上のブランド牛から、雪国ならではの知恵が詰まったディープな郷土料理までそろった、まさにグルメの宝庫!この記事では、観光に訪れたら絶対に食べておきたい、飛騨高山の名物ご当地グルメ10選を地元民目線でご紹介します。
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関市|うなぎの辻屋「ミシュラン掲載の歴史ある名店!肉厚ふわふわの絶品鰻丼を堪能」

今回は、岐阜県関市で「本当に美味しい鰻が食べたい」と思ったときに真っ先に名前が挙がる、創業160年以上の歴史を誇る老舗の名店「うなぎの辻屋」さんをご紹介します!ミシュランガイドにも掲載された実績を持ち、遠方からも多くのファンが足を運ぶ大人気店。その魅力と、実際にいただいた絶品鰻丼の感想をお届けします。
観光スポット

大垣市|鮎料理専門店 十六兆「期間限定!水の都大垣で育った長良川鮎料理」

今回は、岐阜県大垣市にある、鮎好きなら一度は訪れてほしい名店「鮎料理専門店 十六兆(じゅうろくちょう)」さんをご紹介します。店主自らが大垣の豊かな地下水を使って大切に育てた、こだわりの長良川産の鮎を贅沢にいただける特別な空間です。期間限定で...
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郡上市|郡上八幡やな「岐阜観光で行きたい!長良川の絶景と天然鮎料理を堪能できる、やな」

大迫力のやな場を体感!清流長良川の恵みを味わう「郡上八幡やな」岐阜県郡上市にある「郡上八幡やな」さんでは、大迫力の清流長良川に設置されたやな場へ実際に入ることができるんです!目の前を流れる美しい川の心地よい風を感じながら、特別な体験が楽しめ...
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高山市|国八食堂「地元にも観光客にも愛される”鉄板焼きとうふ定食”」

岐阜県高山市にある「国八食堂」は、地元民から観光客まで多くの人々に愛され続けている大人気のご当地グルメスポットです。昔ながらの温かい雰囲気の中で、ここでしか味わえない名物料理を楽しむことができます。本記事では、国八食堂の魅力やおすすめメニュー、そして訪問時に役立つ詳細な店舗情報を網羅してご紹介します。
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【2026最新】行くべき!飛騨高山の古い街並み食べ歩き&スポット9選<一覧MAP付き>

岐阜県の人気観光スポット「飛騨高山の古い町並み」!実際に私が伺った、今人気の食べ歩きや昔から愛されるおすすめの食べ歩きをまとめました!1.創作郷土寿司本舗 梗絲(きょうし)最高級飛騨牛を使った「飛騨牛握り」が絶品。職人が握る本格派の味を、食...
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関市|徳兵衛茶屋「岐阜観光におすすめ!鮎と絶景を一度に楽しめる老舗!」

関市板取にある老舗「徳兵衛茶屋」さんに行ってきました!絶景が楽しめる老舗の鮎料理店「徳兵衛茶屋」さんではカウンター席から、絶景を眺めながら川魚料理をいただくことができます。おすすめの「あゆ徳兵衛定食」鮎づくしの贅沢な徳兵衛定食。店内裏には生...
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岐阜市|魚菜料理 長濱「海鮮もお肉も美味しいこだわりの和食ランチ」

海鮮もお肉もいただける和食料理店岐阜市環状線沿いにある「魚菜料理 長濱」さん。河豚や飛騨牛もいただける和食料理店。こだわりの美味しい和食ランチがいただけます。海鮮ひつまぶし注文したのは海鮮ひつまぶし(上)…2,580円(税込)小鉢3種にお味...
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高山市|飛騨牛すき焼き わかちや「宮川を眺めながらいただく高山観光グルメ」

A5等級飛騨牛のすき焼き「飛騨牛すき焼き わかちや」さんでは、A5等級の絶品すき焼きが人気。「極上A5等級 飛騨牛 霜降りロースすき焼き」は一枚の飛騨牛がとても大きく、見た目のインパクトも大!飛騨牛以外にも、地元食材のちょうじふやこもどうふ...
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下呂市|飛騨牛レストラン 松葉「下呂温泉街の老舗レストラン」

A5等級の飛騨牛を使用したランチ下呂温泉街から車で約5分。昭和53年に洋食レストランとして、岐阜県下呂温泉にて創業した「飛騨牛レストラン下呂松葉」さんに行ってきました。A5ランクの飛騨牛が堪能できる、下呂旅行におすすめのレストランです。飛騨...
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高山市|創作郷土寿司本舗 梗絲「高山陣屋から徒歩3分!絶品切りたて飛騨牛にぎり」

観光地として大人気の飛騨高山エリアで、本格的な飛騨牛を手軽に、そして極上の状態で味わえるお店「梗絲(きょうし)」さん。高山陣屋からも歩いてすぐという抜群のロケーションにあり、観光の合間の食べ歩きやランチにぴったりの名店です。今回は食べ歩きに...
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瑞浪市|柳家「完全予約制!全国から食通が訪れる予約困難店」

予約困難の岐阜の名店瑞浪市にある「柳家」さん。春は山菜、夏は天然の鮎や鰻など、秋は松茸などのキノコ、冬はジビエなどのその時期にしか食べられない、地元の里山の食材をふんだんに使ったおまかせのコースです。冬のディナー11月のおまかせコースをいた...