岐阜市西園町にある「割烹 きし野」さんへ行ってきました！
旬の素材の旨味を引き出す料理
「割烹 きし野」さんでは、四季折々の旬食材を使用し、食材の旨味を最大限に引き出すお料理がいただけます。
コース料理のみの割烹
「割烹 きし野」さんは基本的にコース料理のみ。
この日は10,000円（税込）のコースをいただきました。
秋刀魚の酢の物から始まり、イワシの一夜干し。
甘鯛の鱗焼き〜昆布締めの鯛、こはだの握り付き。
どちらも絶品で、こんなに美味しい一夜干しは初めていただきました。
それから秋らしい鱧と松茸の土瓶蒸し。
締めのお食事は、鰻の小丼に肝吸い、お漬物。
お漬物一つまで素材の味が楽しめる味付けで大変好みのお味でした。
店内の様子
店内は和室の個室に、カウンターもあります。
個室は最大12名様まで可能です。
日本酒ソムリエ
「割烹 きし野」さんには、日本ソムリエもいらっしゃり、日本酒好きにはとってもおすすめです！
駐車場は？
店舗前に専用駐車場がありました。
駐車場の少ないエリアなのでパーキングに止めてしまいました。
来店の際は店舗前にお停めくださいね！
『割烹 きし野』店舗情報
店名 割烹 きし野
住所 岐阜県岐阜市西園町30
営業時間 17:30-22:00
定休日 不定休
駐車場 日曜日
その他
※来店時の情報です。変更している場合があるので店舗にてご確認ください。
