【瑞穂市】創業1892年‼️明治時代から続く老舗うなぎ店‼️「清水屋」

明治25年から続く老舗「清水屋」

岐阜県瑞穂市にある「清水屋」さん。

明治25年から代々続く老舗うなぎ店です。

最寄りの駅からも車で10分ほど離れた住宅地にあるお店で、地域の方などから愛される一方、読売巨人ジャイアンツの原監督などの著名人も訪れるお店となっています。

テーブル席から、宴会ができる大広間もあるので、会合などにも使われているそうです。

溢れんばかりのひつまぶし

このお店の名物と言ったらひつまぶし。

大振りのおひつに入れられたご飯は茶碗４杯分くらいあり、その上にご飯が見えないくらいたくさん鰻が敷き詰められて見ているだけで食欲がそそられます。

まずは、そのまま鰻丼としていただきます。
あっさり目の味付けで、鰻とのバランスもよく質の良さがわかります。
２杯目は、薬味を乗せていただきます。

刻みネギやワサビをつけることにより、鰻のおいしさに加えて、少しアクセントがついて、さらに美味しい１杯となります。
３杯目は、お出汁を入れて。。。
優しい風味のお出汁を注ぐことにより、永遠に食べれる一杯になりました。
最後は．．．お気に入りの１杯でいただくことができます。

私は、最初に戻ってスタンダードな鰻丼でいただきました。

サイドメニューも充実

こちらのお店は、地域に愛されたお店で、会合などにも利用されているそうです。
（私が訪問した時も、どこかの地域の会合が開かれていました。）

特に美味しかったのが、鰻の肝。

濃厚な肝に負けない上品な味付けがされていてとても美味しかったです。

鰻丼などのテイクアウトもあるので、テイクアウトをされる方は電話で予約をすることをオススメします。
（テイクアウトメニューも貼り付けます。）2022.5現在

◈MENU◈
ひつまぶし　3,718円　　　　

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『和食うなぎ宴会 清水屋』店舗情報

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