地産地消の地域発信!
垂井町にある「サスティナブル半兵衛」さん。
SDGsを推奨する地産地消カフェです。
復活した伝統のそば
揖斐川町伝統の蕎麦栽培を復活し立ち上がったこだわりの「西美濃そば」がいただけます。
喉越しがよくつるっと食べやすいお蕎麦です。



こだわりのガレット
垂井町産の野菜や西美濃産のそば粉を使ったヘルシーなガレットがいただけます。
ぜひ行ってみてくださいね♪
「サスティナブル半兵衛」店舗情報

店名 サスティナブル半兵衛
住所 岐阜県山県市大門912-10
電話 0581-36-2588
営業時間 11:30-14:00
営業日 土曜日・日曜日のみ
駐車場 あり
支払い方法 現金
その他
※訪問時の情報です。変更している場合があるので店舗にてご確認ください。
うどん・蕎麦の人気記事ランキング
養老町・垂井町・関ヶ原町の人気記事ランキング
週間ランキング
【最強開運】ぎふ七福神めぐり<MAP付き> 「2026年も御朱印を集めて満願達成!」
2025.12.262026.01.10
【2025最新】千代保稲荷神社(おちょぼ)食べ歩き7選!おすすめの串かつ<MAPあり>-海津市
2025.04.042026.01.03
犬山市|COIN RING Amor(アモル)「デートにもおすすめ!コインリング作り」体験レポ
2024.09.232025.12.27
各務原市|食べ放題あり!お肉も遊びもお腹いっぱい楽しめる「メガインディアンズステーキハウス」
2025.10.272025.12.30
輪之内町|トラットリア銀座リアナ輪之内店「東海エリア初上陸!イタリアンレストランがオープン!」
2025.12.092025.12.27
新着記事
高山市|Coin ring shop KRONE「観光デートにおすすめ!コインリング作り」体験レポ
高山の古い街並みの新しい体験スポット!犬山城下町に、2025年12月に新しくオープンした「Coin ring shop KRONE(コロネ)」 さん。世界のお金から指輪が作れる、コインリング作り体験!カップルや夫婦、女子旅におすすめのスポッ…
2026.01.10
恵那市|岩村城跡「霧に包まれた女城主の城跡。歴史の息吹を感じる山歩き」
岐阜県恵那市「岩村城跡」ガイド。女城主・おつやの方の悲話が眠る名城。圧巻の六段壁や長局埋門などの見どころから、駐車場や周辺情報などを解説。
2026.01.09
高山市|美円「本気のおすすめ!居酒屋のような割烹のような、高山の新しいスタイルのお店」
居酒屋のような割烹のような高山市に2025年11月にグランドオープンした「美円(びえん)」さん。居酒屋のような割烹のようなお店では、料理人のお食事が気軽にいただけ、珍しいお酒も揃っています。お料理まず鶏の西京焼きはしっとり柔らかく、お魚をい…
2026.01.082026.01.09
高山市|モーツァルト「アンティークな雰囲気も魅力!地元に愛される老舗洋菓子店のカフェ」
高山市にある老舗の洋菓子店「モーツァルト」さんに行ってきました!地元に愛される老舗洋菓子店高山駅の西側にある洋菓子店「モーツァルト」さんは、創業以来、素材にこだわったケーキを作り続けている実力派のパティスリーです。雰囲気抜群の店内「モーツァ…
2026.01.072026.01.09
【2026最新】行くべき!飛騨高山の古い街並み食べ歩き&スポット9選<一覧MAP付き>
岐阜県の人気観光スポット「飛騨高山の古い町並み」!実際に私が伺った、今人気の食べ歩きや昔から愛されるおすすめの食べ歩きをまとめました!1.創作郷土寿司本舗 梗絲(きょうし)最高級飛騨牛を使った「飛騨牛握り」が絶品。職人が握る本格派の味を、食…
2026.01.032026.01.08
