各務原市で、焼肉好きなら一度は訪れてほしい名店が「やきにく喜咲」さんです。
厳選された飛騨牛をはじめ、部位ごとに最も美味しく味わえる切り方で提供されるお肉の数々は、まさに感動もの。
今回は、実際に伺って感じたお肉のクオリティの高さや、おすすめのメニューをご紹介します。
お肉の個性を最大限に引き出す、喜咲のこだわり
喜咲の最大の特徴は、お肉に対する圧倒的なこだわりです。
「一切れでも、その部位の食感と味を存分に堪能してほしい」という想いが伝わってくるような、丁寧な仕事が施されています。
こだわりのおまかせ盛り合わせ
ぜひ試していただきたいのが「一切れおまかせ12種盛り」。 タン3種、鶏のハツ、赤身ヒレ、ランプの厚切り、牛のハツ、ハラミ、クリ、ホルモン、サガリ厚切り、シャトーブリアン厚切りなど、希少部位を含む贅沢なラインナップ。
特に驚かされたのは「鶏のハツ」です。内臓系が得意ではない方でも、こちらのハツは絶品と感じるはず。また、一切れでも存在感抜群のハラミや、タンの食べ比べなど、部位ごとの違いを噛み締める時間は至福のひとときです。
外せない一品の飛騨牛寿司
外せないのが「飛騨牛寿司」です。
シャリとお肉のバランスが絶妙で、口に入れた瞬間、しっかりとお肉の存在感と旨みが広がります。
どれも美味しい一品
その他のお肉も、一品一品丁寧に調理されており、どれも本当に美味しく、はずれなんてものはありません！
〆の自家製プリンも忘れずに
お肉を楽しんだ後のデザートにも注目です。自家製のプリンはとろっとろの食感で、焼肉の締めとして完璧な美味しさです。
メニュー
この日いただいたのは「一切れお任せ12種盛り」…4,700円（税込）
他にも、「おまかせ部位３種」…1,230円（税込）などもあります。
店内の雰囲気
店内は掘りごたつの席にカウンターもあります。
『やきにく喜咲』店舗情報
| 店舗詳細項目 | 詳細内容 |
| 店名 | やきにく喜咲 |
| 郵便番号・住所 | 〒504-0837 岐阜県各務原市那加甥田町16 |
| 電話番号 | 050-5870-2743 |
| 営業時間 | 17:00 – 22:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| アクセス | JR高山本線「那加駅」から徒歩16分 名鉄各務原線「市民公園前駅」から徒歩9分 |
| 駐車場の有無 | あり |
| 平均予算 | 6,000円〜８,000円 |
| 公式アカウント | Instagram：@kisaku1101 |
※来店時の情報です。変更している場合があるので店舗にてご確認ください。
まとめ
「やきにく喜咲」さんは、お肉の切り方一つにもこだわり抜いているため、提供されたときにお肉の部位や焼き方のポイントをスタッフの方に伺ってみるのもおすすめです。
会話が生まれることで、より一層食事の時間が豊かになりますよ。
ぜひ、特別な日や贅沢な焼肉を楽しみたい日に足を運んでみてください。
