【岐阜｜長良】岐阜観光にもおすすめの一度は訪れるべき焼肉の名店「雪月花ながら」

一度は訪れるべき名店「雪月花ながら」
「雪月花ながら」は炭火焼きを採用
「雪月花ながら」でいただく特別なコース！
記念日や特別な日にもぴったりのスタイリッシュな店内
『THE雪月花』店舗情報

一度は訪れるべき名店「雪月花ながら」

岐阜市観光でも人気の長良エリア。
環状線と金華橋通りの交わる辺りにある、焼肉の名店「雪月花ながら」さん。

その日おすすめの厳選された銘柄牛をいただくことができます。
焼肉が好きなら、一度は訪れてほしい名店です。

お肉そのものの品質はもちろんのこと、特別なひとときを提供するこだわりのサービスと美しい空間が広がり、まさに「食の贅沢」を体感できる場所です。

「雪月花ながら」は炭火焼きを採用

岐阜市玉宮エリアにある「THE雪月花」さんと、大野町にある本店「雪月花大野」さんでは、鉄板になり、「雪月花ながら」さんは炭火焼きと、個々の店舗によって特徴が異なります。

炭火焼き焼肉の魅力は、強い火力で肉を一気に焼き上げ、外はカリッと中はジューシーに仕上がるところです。
炭火の香ばしい香りが肉に移り、より一層深い風味を楽しめます。
また、炭火ならではの遠赤外線効果で、肉の旨味を最大限に引き出します。

「雪月花ながら」でいただく特別なコース！

3月1日から31日までの期間限定で楽しめる、特別なコースが登場！

今回は、炭火で焼く絶品の数々が揃ったスペシャルなコースです。
しかも、これだけ豪華でありながら、お値段は5,500円（+税）という驚きのコスパ！

1. キムチ＆ナムル盛り合わせでスタート！

まず最初に登場するのは、キムチとナムルの盛り合わせ。6種類もあるので、量もたっぷりで満足感が半端ない！そして、赤身肉のスペシャリテとして出てきたのは、なんとたたき。これだけでも幸せを感じる一品です。

2.新鮮な旬野菜サラダ

厳選された旬のお野菜も美味しい「THE雪月花」さん。
季節ごとの新鮮な旬野菜を使用した一品。
色鮮やかで見た目にも美しく、シャキシャキとした食感が楽しめます。
ドレッシングとの相性も抜群で、野菜本来の甘みとフレッシュさが引き立ち、食事のスタートにぴったりなヘルシーな一皿です。

3. 本日の赤身スペシャリテ：たたきで贅沢に

続いて登場するのは、赤身のスペシャリテ。今回は特に人気のたたきで提供され、その上品な味わいが幸せをもたらします。

4. 驚きの上塩タン：四角いタンの新感覚

最後に、焼肉の定番ともいえる「飛騨牛のカルビ」をご紹介します。
程よく脂がのったこのカルビは、焼き上がると柔らかく、口の中でとろけるような食感が楽しめます。

脂の甘みと肉の旨味が絶妙なバランスを保ち、しつこさを感じることなく、いくらでも食べられてしまうおいしさです。
シンプルながら、深い満足感を得られる一品です。

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5. 上ロース：近江牛肩ロースハネシタの絶品

**近江牛肩ロース（ハネシタ）**の上ロース。程よい脂と柔らかさ、そして贅沢なサイズが特徴で、お肉好きにはたまらない一品です。

6. 近江牛の赤身と霜降りの贅沢な一皿

メインのお肉も大充実。
近江牛たてバラ、イチボ、ランプなどの赤身と霜降り肉の盛り合わせ。

赤身は脂がほどよく乗りながらも、しっかりとした旨味が楽しめ、霜降り肉は口の中でとろける贅沢な味わい。

厳選された肉質は、一口ごとに極上の満足感を味わえます。

ホルモン盛り合わせ

そして和牛ホルモン盛（小腸、赤せん、レバー）も贅沢に堪能できます。

箸休めのすだち冷麺

コースの途中でいただく、箸休めのすだち冷麺は、すだちの爽やかな酸味が口の中をリフレッシュさせ、お肉の後でもさっぱりと楽しめます。
程よい出汁の風味が冷麺全体に広がり、焼肉の味わいをさらに引き立ててくれます。

選べるお食事：カレーまたは石焼ビビンバ

雪月花のカレーは、スパイスの効いた濃厚な味わいで、焼肉の後でもしっかりと満足感が得られる一品です。コクのあるルーが特徴で、お肉との相性も抜群です。一方、ビビンバは、石焼で香ばしく仕上がり、具材のバランスと風味が絶妙です。焼肉コースの最後に、選べるお食事としてカレーかビビンバを選ぶ楽しさも魅力です。