新潟市｜寿屋「バスセンターのおにぎりと大判焼き」

岐阜県本巣郡北方町にある「炙りや 藤庵（とうあん）」は、地元で長年親しまれている人気の焼肉店です。おすすめの「炙りユッケ」をはじめ、手頃な部位から贅沢な和牛、さらにはサムギョプサルや鍋料理まで豊富なメニューが揃っています。 今回は、大将のこだわり料理を引き継ぐママちゃんの営む「炙りや 藤庵（とうあん）」の魅力について詳しくご紹介します。