居酒屋のような割烹のような
高山市に2025年11月にグランドオープンした「美円（びえん）」さん。
居酒屋のような割烹のようなお店では、料理人のお食事が気軽にいただけ、珍しいお酒も揃っています。
お料理
まず鶏の西京焼きはしっとり柔らかく、お魚をいただいているような食感で絶品！！
飛騨高山PLEASUREポークを使用した、金のポテトサラダに、ジャンロウ飯。
ご当地食材を使ったメニューですが、高山でも他にはなかなかないお料理がいただけます。
また、大きなサイズの飛騨なめこを使ったニラ玉ですが、飛騨なめこは現地でも希少な食材。
ご飯が欲しくなる美味しさです。
飛騨高山PLEASUREポークと使用したバリバリニンニク鉄板焼きも絶品で、これだけでご飯大盛りいただけそうなほどの美味しさ！
右側は賞味期限1分のガルーシアチーズ！
こちらも絶品！
全てのお料理が繊細でとにかく美味しい！
また、他のお店ではいただけないレパートリーも魅力的です！
店内の雰囲気
店内の壁には高山祭の様子が描かれ、全ての太鼓台が描かれているため、こちらも楽しみの一つ。
カウンター席では、お隣の飛騨国分寺が覗けるのも魅力。
また、接客も素敵で、お料理雰囲気ともにとても居心地が良く、高山旅行にダントツでおすすめのお店です。
クーポンはある？お得に予約する方法
「美円」さんはホットペッパーから24時間予約が可能です。
この日は平日の17:00でしたが予約のお客様も多く、人気店のため事前予約がおすすめです！
ホットペッパーからの予約で
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お得に行けるのでぜひホットペッパーをチェックしてみてください！
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『美円』店舗情報
店名：美円（びえん）
住所：〒506-0007
岐阜県高山市総和町１丁目99
電話番号：0577-70-9117
定休日：なし
アクセス：JR高山本線 高山駅 徒歩5分 高山駅から350m
支払い方法：現金 / クレジットカード / QRコード決済 / 電子マネー
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